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醫(yī)生主講實(shí)錄

關(guān)于腎炎的患者到底能不能吃豆制品,要根據(jù)患者腎臟功能的情況來(lái)決定,一般來(lái)說(shuō)腎病綜合征的患者每天蛋白質(zhì)的攝入量在四十到五十克左右,以?xún)?yōu)質(zhì)蛋白為主也就是動(dòng)物蛋白為主。

腎功能不全尿毒癥和腎功能衰竭的患者每天植物蛋白和動(dòng)物蛋白的攝入總量不超過(guò)四十克,而腎炎的患者可以適度的進(jìn)食一些豆制品,但是要控制蛋白質(zhì)攝入的總量,而且豆制品要與動(dòng)物蛋白搭配來(lái)使用。

黃豆、大的青豆和黑豆也是優(yōu)質(zhì)蛋白的一種,它們分解能夠產(chǎn)生必需氨基酸,是機(jī)體合成代謝所必須的。另外大豆中還含有豐富的鈣、磷、鐵以及b族維生素,豆類(lèi)食品中也含有亞油酸和磷脂能夠促進(jìn)神經(jīng)發(fā)育,所以腎炎的患者可以適當(dāng)?shù)倪M(jìn)食一些豆制品。

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