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痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎食譜

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醫(yī)生主講實(shí)錄

?雖然外源性嘌呤,不是痛風(fēng)發(fā)作的主要原因,但是高嘌呤飲食,常??梢允寡蛩釙簳r(shí)增加,誘發(fā)關(guān)節(jié)炎的急性發(fā)作,所以說(shuō)控制含嘌呤高的食物,減少關(guān)節(jié)炎的急性發(fā)作次數(shù),仍然是必須的,高嘌呤食品,主要包括動(dòng)物內(nèi)臟,水產(chǎn)品如沙丁魚(yú)蝦,蟹等。

另外由于嘌呤具有很高的親水性,所以湯汁中含有極高的嘌呤,患者應(yīng)該忌食火鍋中的湯類(lèi),濃湯以及高湯等,低嘌呤食品主要有牛奶,雞蛋,蔬菜和谷類(lèi)制品,患有痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎的患者一定要嚴(yán)格忌酒,每日飲水在兩千毫升以上,可以多食堿性的食物,因?yàn)閴A性食物,可以促進(jìn)尿液中尿酸溶解,增加尿酸的排出量,防止形成尿酸性結(jié)石。

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