乳糖是母乳、哺乳動(dòng)物乳汁中主要的碳水化合物。嬰幼兒時(shí)期腹瀉后因腸道黏膜受損，會(huì)使小腸黏膜上的乳糖酶遭到破壞，導(dǎo)致奶中乳糖消化不良，引起乳糖不耐受性腹瀉。特別是輪狀病毒性腸炎后，容易繼發(fā)乳糖不耐受。
嬰幼兒腹瀉致腸道黏膜受損的同時(shí)，會(huì)破壞其表面消化酶，造成暫時(shí)乳糖消化障礙，加重腹瀉。無乳糖配方粉，不是不含碳水化合物，而是用麥芽糊精等替代，其營養(yǎng)效果與普通配方相同，絕對(duì)能夠滿足嬰兒需求。嚴(yán)重腹瀉時(shí)，普通配方粉還可以換成不含乳糖的特殊配方。母乳喂養(yǎng)兒不易受輪狀病毒侵襲，一旦受到侵襲，腹瀉較為嚴(yán)重，可在1～2周內(nèi)添加外源性乳糖酶，也可考慮暫時(shí)換成不含乳糖的配方粉1～2周。
乳糖酶損失程度與腹瀉的嚴(yán)重程度有很大關(guān)系。在治療腹瀉的同時(shí)，只用無乳糖配方粉，利于腹瀉期間營養(yǎng)素的吸收。腹瀉好轉(zhuǎn)后腸道黏膜修復(fù)需要一定時(shí)間，所以建議無乳糖配方使用2周或更長時(shí)間。
