研究發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常熬夜睡眠不足的人其胃病發(fā)病率是一般人的三到四倍，這是因?yàn)檫@些人的胃里缺乏tff蛋白的緣故，胃除了能分泌胃酸胃蛋白酶消化食物以外，還能分泌一種有自我保護(hù)作用的tff蛋白，這種凍膠狀狀的粘液物質(zhì)能在胃的黏膜上形成一種黏液膜，保護(hù)胃黏膜不受堅(jiān)硬的物質(zhì)和尖銳的物質(zhì)所損傷。
另外這種物質(zhì)是弱堿性的，能夠阻止胃酸對(duì)胃黏膜的腐蝕作用，和胃蛋白酶對(duì)胃粘膜的消化作用，所以盡管胃酸的酸度較高，胃蛋白酶的消化能力較強(qiáng)，但由于有tff蛋白對(duì)胃黏膜的保護(hù)作用，一般情況下也不會(huì)將胃粘膜腐蝕壞而引起胃病。
這種tff蛋白分泌的多少，隨著人體生物鐘的節(jié)奏自動(dòng)調(diào)整，一般在白天分泌較少，晚上分泌較多，夜間熟睡時(shí)分泌更多，夜間熟睡時(shí)分泌的tff蛋白相當(dāng)于白天一天分泌的二十到三十倍，所以愛熬夜而睡眠很少的人，胃不能在夜間熟睡時(shí)分泌較多的tff蛋白，影響胃的修復(fù)和保護(hù)能力，所以容易發(fā)生胃炎，消化不良，胃潰瘍，胃癌等疾病。
