不建議孕婦吃榨菜。榨菜屬于腌菜的一種，含有很多亞硝酸鹽。市面上一包包的榨菜還有防腐劑和各種添加劑。如果孕媽媽經(jīng)常食用榨菜，會(huì)嚴(yán)重地影響胎兒健康，容易導(dǎo)致胎兒畸形。榨菜屬于過(guò)咸的食物，其中還有較多的鹽分。人體對(duì)食鹽的生理需要極低，成人的每天七克以下，兒童每天四克以下即可。
經(jīng)常吃過(guò)咸食物的人，不僅會(huì)引起高血壓，動(dòng)脈硬化等疾病。還會(huì)損傷動(dòng)脈血管，影響腦組織的血液供應(yīng)。使腦細(xì)胞長(zhǎng)期缺血、缺氧，導(dǎo)致智力遲鈍、記憶力力下降。榨菜類的腌制酸菜中，還含有亞硝胺，對(duì)于孕婦本身及胎兒的腦部發(fā)育都不利，可能會(huì)導(dǎo)致胎兒畸變，所以不建議孕媽媽吃此類的食品，甚至和榨菜類似的咸菜、咸肉、豆瓣醬也應(yīng)該少吃。
如果孕媽媽實(shí)在沒(méi)有胃口想吃點(diǎn)榨菜的話，建議可以吃一點(diǎn)點(diǎn)新鮮的榨菜，不要吃包裝的?？梢詫⑿迈r的榨菜切片，切條，經(jīng)過(guò)泡水和過(guò)水后，少量的烹飪食用。
