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醫(yī)生主講實錄

胰腺炎患者可不可以吃餅干,主要是看胰腺炎患者出院多久了。急性胰腺炎患者出院的第一個月是不建議吃餅干,餅干的主要原料是小麥,面粉,再添加糖類、油脂、蛋品、乳品等輔料,根據(jù)配方和生產(chǎn)工藝的不同,甜餅干可分為韌性餅干和酥性餅干兩大類。胰腺炎患者吃餅干的注意事項:

1、胰腺炎患者出院的第一個月內(nèi)不建議吃餅干。

2、胰腺炎患者在恢復(fù)期吃餅干,切記吃脂肪含量不高的餅干,比如威化餅,切記不吃含量非常高、油膩的餅干,想知道脂肪含量并不難,用面巾紙包住餅干,用重物壓上,如短時間內(nèi)滲到紙上的油很多,說明其中飽和脂肪酸含量很高,不利健康。

3、胰腺炎患者恢復(fù)期選購餅干時,盡量選擇低脂、低糖和低卡路里的餅干。選擇時只要注意留意包裝的營養(yǎng)標(biāo)簽,不要選擇脂肪高、糖分高、卡路里高的就可以。

以上內(nèi)容僅供參考

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