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慢性胃炎能吃紅曲米嗎

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醫(yī)生主講實(shí)錄

慢性胃炎的患者是可以吃紅曲米的。紅曲米也就是我們經(jīng)常說(shuō)的紅米,主要以稻谷,精米等為主要原料用紅曲霉素發(fā)酵而形成的,它主要是紫紅色的米?;蛘呤亲丶t色的米粒。

紅曲米的性味甘溫,具有健脾消食活血化瘀的功效,可以用于治療積食飽脹,赤白下痢,非常適合慢性胃炎的患者食用。紅曲米的吃法很多,注意在煮制的過(guò)程中盡量煮得軟爛一些,太硬了對(duì)胃有傷害。一般的吃法主要是制作紅豆紅曲粥,可以用紅豆,紅棗,紅曲米大約用一比一的比例在煮粥的過(guò)程中,加入五十顆左右的核桃仁,將這些食材清洗干凈放入鍋內(nèi)熬煮就可以。

以上內(nèi)容僅供參考

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