食管癌患者在確診以后，在飲食方面并沒有所謂的吃什么好，要根據(jù)患者的病情和飲食狀況來選擇合理的膳食結(jié)構(gòu)。
像有些患者可能會存在明顯的吞咽困難等相關(guān)癥狀，而此時建議患者要以流質(zhì)飲食，半流質(zhì)飲食為主，在制作這些食物的時候，要合理的搭配相關(guān)的營養(yǎng)，避免患者出現(xiàn)營養(yǎng)不良的情況發(fā)生?？梢越ㄗh患者適當(dāng)?shù)亩嗵砑右恍﹥?yōu)質(zhì)蛋白含量比較高的食物，像一些瘦肉，蛋類的食品，乳制品等等，那么將這些食物做成食糜，做成半流質(zhì)飲食，給予患者來進食。
而如果患者飲食正常，沒有明顯的吞咽困難等相關(guān)癥狀的話，則建議患者適當(dāng)?shù)脑陲嬍钞?dāng)中，多添加一些優(yōu)質(zhì)蛋白含量比較高的食物，像上述的一些食物。包括在保證營養(yǎng)的前提下，可以適當(dāng)?shù)亩噙M食一些新鮮的蔬菜，水果等，來補充患者的維生素，微量元素等，從而保證患者的營養(yǎng)均衡，避免患者出現(xiàn)明顯的消瘦等情況發(fā)生。
