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醫(yī)生主講實(shí)錄

腎炎的患者在飲食上要求低鹽低脂優(yōu)質(zhì)低蛋白飲食。豆腐屬于豆制品,而黃豆實(shí)際上是含的蛋白質(zhì)成分比較多,而且它的氨基酸比例也比較合理,所以黃豆和黃豆制品實(shí)際上屬于優(yōu)質(zhì)蛋白,對(duì)于腎炎的患者來(lái)說(shuō)是可以適當(dāng)服用的,但是對(duì)于豆制品也不能吃的太多,以免總的蛋白質(zhì)攝入超標(biāo)。

但是對(duì)于油豆腐一般建議腎炎的患者還是要盡量避免,因?yàn)橛投垢泻写罅康挠椭6垢谥谱鞯倪^(guò)程中尤其實(shí)豆腐果會(huì)吸收比較多的油脂,導(dǎo)致患者油脂攝入過(guò)多,而腎炎的患者要求低鹽低脂飲食的,不管是植物性的油脂,還是動(dòng)物性的油脂,對(duì)于腎炎的患者來(lái)說(shuō),攝入過(guò)多都會(huì)有害。

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