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醫(yī)生主講實(shí)錄

現(xiàn)代人對(duì)身體滋補(bǔ)非常重視,尤其是老年人,非常喜歡使用一些具有滋補(bǔ)功效的食材,例如人參等傳統(tǒng)滋補(bǔ)的食材,最近許多人開(kāi)始使用魚(yú)膠這種興起的滋補(bǔ)食材,魚(yú)膠及魚(yú)泡,還有豐富的蛋白質(zhì)能夠補(bǔ)充身體所必須的物質(zhì),但是對(duì)于一些患有高血壓人士來(lái)說(shuō),吃魚(yú)膠會(huì)有所顧慮,患上了高血壓可以吃魚(yú)膠嗎?

魚(yú)膠是魚(yú)泡的干制品,它的主要成分是高級(jí)膠原蛋白,多種維生素和鈣鐵硒等多種微量元素,其蛋白質(zhì)含量高達(dá)84.2%,脂肪僅為0.2%。是理想的高蛋白低脂肪食品,是人體補(bǔ)充合成蛋白質(zhì)的原料,且易于吸收和利用,魚(yú)膠具有極其滋補(bǔ)的食療作用,高血壓患者可以吃魚(yú)膠。

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