?要回答這個(gè)問(wèn)題，我們先要了解一下膽囊結(jié)石的病因。
膽囊結(jié)石的病因非常復(fù)雜，與多種因素有關(guān)，任何影響膽固醇與膽汁酸和磷脂濃度比例和造成膽汁淤滯的因素都可以造成膽囊結(jié)石的形成。
比如某些地區(qū)和組織的居民，女性肥胖、炎癥、高脂肪飲食、長(zhǎng)期的腸外營(yíng)養(yǎng)、糖尿病、高脂血癥、胃切除或者是胃腸吻合術(shù)后、回腸末端疾病和回腸切除術(shù)后、肝硬化、貧血等等，這些都可以造成膽囊結(jié)石的形成。
在我們國(guó)家經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)城市和西北地區(qū)的膽囊結(jié)石發(fā)病率相對(duì)較高，可能與這些地區(qū)的居民飲食習(xí)慣有關(guān)，從上面介紹的膽囊結(jié)石的成因來(lái)看來(lái)，膽囊結(jié)石的病人應(yīng)該以低脂飲食、低膽固醇飲食、清淡的飲食為主，少吃油膩，少吃動(dòng)物的內(nèi)臟、蛋黃、魚(yú)子等，不能喝酒。
瓜類(lèi)的食品基本上是沒(méi)有脂肪，沒(méi)有膽固醇的，屬于粗纖維的食物，膽囊結(jié)石的病人是完全可以吃瓜的。
