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潰瘍性結(jié)腸炎飲食大全

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醫(yī)生主講實(shí)錄

一般的治療主要就是強(qiáng)調(diào)休息、飲食和營(yíng)養(yǎng),對(duì)活動(dòng)期的患者應(yīng)該充分的休息,減少精神負(fù)擔(dān),并給予流質(zhì)的飲食,在病情好轉(zhuǎn)后可改變?yōu)橐恍└缓瑺I(yíng)養(yǎng)的少渣的飲食,避免食用刺激性和纖維多的食物,如辣椒、芥末等辛辣的食物,以及白薯、心里美蘿卜、芹菜等多渣的食物。

疾病發(fā)作時(shí)應(yīng)該忌食一些蔬菜、水果以及帶刺激性的蔥、姜、蒜等調(diào)味品。刀工要細(xì),不要用大塊兒肉來烹調(diào),并且要經(jīng)常用一些碎肉、肉丁、肉絲或者是肉末和蒸蛋羹、煮雞蛋等的形式。盡量限制食物纖維,如一些韭菜、蘿卜、芹菜等。并且要以溫、軟、淡、素、鮮為宜,做到定時(shí)定量,少食多餐,這樣有利于恢復(fù)。并且可以吃一些水果,但是不要吃太過于涼性的水果就可以了。

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