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醫(yī)生主講實(shí)錄

糖尿病可以吃雞蛋。雞蛋是一種非常好的優(yōu)質(zhì)蛋白的食物來(lái)源。所以糖尿病的患者可以每天保證一個(gè)雞蛋,每一餐飯吃一個(gè)雞蛋就足夠了,不要吃太多。因?yàn)殡u蛋里面的蛋黃含有膽固醇是比較高的,所以它對(duì)血壓造成影響也是比較明顯的。

另外在烹制雞蛋的時(shí)候最好是能夠選擇蒸煮的方式或者是直接做成用開(kāi)水沏成雞蛋花也是可以的,做雞蛋湯也可以但是做湯的時(shí)候,不要額外的放入油還有不要去額外的加些淀粉,因?yàn)檫@些因素都有可能會(huì)對(duì)血糖造成一定程度的影響。

所以糖尿病的患者可以吃雞蛋。

第一點(diǎn)就是要控制好量,一餐飯一個(gè)雞蛋就可以了,每天也不要超過(guò)兩個(gè),不然的話就對(duì)血糖可能會(huì)有一定程度的影響,而且膽固醇攝入也相對(duì)超標(biāo)。

第二點(diǎn)就是要把握好做雞蛋的烹飪方式。

以上內(nèi)容僅供參考

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