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醫(yī)生主講實(shí)錄

老年癡呆患者的飲食主要是由以下四點(diǎn):

第一,增加蛋白質(zhì)飲食,尤其是生理價(jià)值高的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)應(yīng)該占到50%以上,其中首選魚類,尤其是海洋魚類以及其產(chǎn)品,瘦肉、魚、乳類等等;

第二,高維生素飲食,維生素c與維生素e是天然的抗氧化劑防衰老劑,老年癡呆飲食也是在老年癡呆癥的預(yù)防和治療過(guò)程中起了舉足輕重的作用,新鮮蔬菜水果中維生素c的含量豐富,油類的話主要是糠油,麥胚油維生素c含量高;

第三,攝入適量的無(wú)機(jī)鹽和微量元素,比如說(shuō)碘、鋅、鈣等等,碘在海產(chǎn)品中含量較高,尤其在海帶紫菜中含量最高。鋅話主要是存在于瘦肉,蛋,豆類以及堅(jiān)果的食物中。含鈣豐富的食物是由奶類、豆類、蝦皮、黑芝麻等等;

第四,要攝入一定量的脂肪,以植物油為主,比如說(shuō)花生油、豆油以及芝麻油,當(dāng)然核桃、瓜子、松子的不飽和脂肪酸比較多,又有健腦益智的作用,所以說(shuō)每天可以堅(jiān)持適量的使用,預(yù)防大腦的早衰、智力減退等等。

以上內(nèi)容僅供參考

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