骨關(guān)節(jié)炎飲食調(diào)理，多從重視脾胃肝腎方面著手辨證施治，介紹幾種骨關(guān)節(jié)炎患者的調(diào)養(yǎng)主食和副食，可以嘗試的進行使用。
主食一：芝麻、雞茸、煎包、雞肉五百克、黑芝麻三十克、花生油三百克、面粉一千克、發(fā)酵粉十克、水淀粉二十克、高湯二百克；蔥花、姜末、雞精、料酒、胡椒粉、生抽適量，把雞肉洗凈剁成碎末，放入盆中加入雞精、姜末、蔥花、料酒、胡椒粉、生抽、花生油、水淀粉、高湯迅速攪拌面粉用溫開水和成面團加入酵母粉發(fā)酵；黑芝麻放入鍋中炒香盛出，按常規(guī)做法做成包子蘸著黑芝麻平底鍋，放在中火上加入花生油燒至七成熱把包好的包子放入鍋中。
加入適量的清水蓋上鍋蓋，蒸熟即可，能夠補益肝、腎舒筋活絡(luò)，適用于心盛虛弱的腰痛乏力等癥狀，大便偏爛次數(shù)多者應(yīng)忌食。
副食可以選用桃仁炒韭菜，桃仁一百克、韭菜二百克、鹽、雞精、胡椒粉、花椒油適量；核桃仁洗凈用溫油滑熟撈出瀝油；韭菜切凈置于旺火上放入花生油燒至五成熱時下入韭菜，核桃仁、鹽、雞精、花椒粉快速炒熟，起鍋裝盤后即可使用。能夠祛溫除濕、暖腰膝，強筋骨，用于老年性骨關(guān)節(jié)炎、風(fēng)濕性骨關(guān)節(jié)炎。
