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醫(yī)生主講實錄

吃魚能夠起到降血脂的效果,平時吃魚也可以降低血脂。如果在相同血脂水平的情況下,一段時間后吃魚的人和不經(jīng)常吃魚的人,它能夠持續(xù)降低血脂水平相差40%。

另外,魚肉當中含有豐富的蛋白質(zhì),多吃魚,還有利于消化。因為魚肉當中的蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)是比較松軟的,肌肉纖維結(jié)構(gòu)比較短,水分的含量比較高,它的吸收利用率可以高達90%。

另外,魚肉當中含有豐富的DHA,DHA不僅能夠維持人的視網(wǎng)膜的正常功能,還有利于人的智力系統(tǒng)的發(fā)育,所以多吃魚還能夠變得聰明。還能夠增強體質(zhì),降低膽固醇。孕婦多吃魚,還能夠使未來嬰兒患上濕疹的幾率下降一些,所以建議大家平時可以多吃一些魚,而且還不長胖。

以上內(nèi)容僅供參考

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