甲狀腺炎的患者可以吃土豆絲，因為土豆并不是含碘的食物，而且土豆絲在甲狀腺炎的任何時期都能夠食用，就算是甲狀腺炎的甲狀腺功能亢進(jìn)期，出現(xiàn)了血糖異常的時候，仍可以食用，但是一定要注意食用的量。
因為像土豆，山藥，地瓜一類的食物，升糖指數(shù)與淀粉是相似的，所以如果是甲狀腺炎患者的甲亢期，患者出現(xiàn)了血糖異常的時候，在食用土豆一類食物的時候，假如土豆吃的多，就要減少這一餐淀粉的攝入，否則就會影響到餐后血糖，使得血糖升高。
甲狀腺炎能吃土豆絲嗎
劉曄主治醫(yī)師
棗莊礦業(yè)集團(tuán)中心醫(yī)院 內(nèi)分泌科
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郭劍津
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張人玲
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潘金平
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孔凡榮
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王東
主任醫(yī)師北京大學(xué)人民醫(yī)院
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