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醫(yī)生主講實錄

首先,腎炎患者可以吃雞蛋和牛奶。但是要注意適量的攝入。另外,蛋白尿是腎臟病典型的癥狀,長期蛋白流失不僅會導致腎小球濾過功能降低、腎功能進一步損害,還會引起低蛋白血癥,因此腎病患者在蛋白質飲食上必須堅持少量、優(yōu)質的原則,這樣既保證了營養(yǎng)的攝入也避免攝入過多蛋白質而加重蛋白尿。

腎臟病一二期的患者腎功能受損輕微,沒必要過于限制蛋白質的攝入,正常體重每人每天攝入蛋白質一克每千克體重。腎病三期以后的患者腎功能受損逐步加重,每人每天攝入蛋白質要控制在0.6到0.8克每千克體重。

優(yōu)質蛋白質來源食物主要有蛋、奶、肉及大豆蛋白,蛋類以雞蛋為主,每天一個即可。奶類以牛奶為主,每天250毫升袋裝的即可,肉類不建議大家吃紅肉,可以多吃點白肉,如魚肉、雞肉等,都非常不錯。

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