蛋白質(zhì)是口腔組織生長發(fā)育的基礎(chǔ)，蛋白質(zhì)的缺乏可加重牙周病的發(fā)展，因此我們應(yīng)該多食用高蛋白的食物，如蛋、肉類、牛乳、乳酪、谷物、豆莢類、干果類等等。補(bǔ)充豐富的高蛋白飲食可以增強(qiáng)機(jī)體的抵抗力以及抗炎能力，提供損傷組織修復(fù)所必需的原料，多食用含有豐富蛋白質(zhì)的食品是對身體有好處的。
在平時(shí)生活中應(yīng)該供給多種維生素，尤其是B族維生素、維生素C、維生素D、維生素E和葉酸等。B族維生素有助于消化，能夠保護(hù)口腔組織；維生素C可以調(diào)節(jié)牙周組織的營養(yǎng)，可以促進(jìn)牙齦出血復(fù)原，有利于牙周炎的康復(fù)；而維生素A可以預(yù)防牙周病，加強(qiáng)釉質(zhì)的抵抗力，使牙周組織的上皮細(xì)胞活力增強(qiáng)；維生素B1、B2與堿酸也是牙周病防治中常需要補(bǔ)充的維生素；維生素C與膠原的合成相關(guān)，以及牙本質(zhì)細(xì)胞和成骨細(xì)胞的機(jī)能相關(guān)。
牙齦、牙槽骨和牙周膜均有影響，平時(shí)也要多注意礦物質(zhì)的攝入尤其是鈣、磷、鋅的攝入量及其比例關(guān)系，因?yàn)殇\可以抗感染，增強(qiáng)愈合。
