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妙手醫(yī)生精選

昆布的功效與作用

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醫(yī)生主講實(shí)錄

昆布含有豐富的碳水化合物,多種微量元素,尤其碘含量最高,除此之外還含有粗蛋白、膳食纖維、糖類、甘露醇、氨基酸、膠質(zhì)、多種維生素等四十多種活性成分,所以營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常高的。

第一、它可以降脂、降壓,昆布中含有豐富的?;撬?,它與膽汁結(jié)合形成的牛黃膽酸能夠增加脂肪和膽固醇的溶解性,降低血液及膽汁中的膽固醇,同時(shí)牛磺酸還可以抑制血小板凝集,降低血脂和血液中的膽固醇含量,從而起到降低血脂和血壓的作用。

第二、可以利尿消腫,在醫(yī)學(xué)上常用作利尿劑,也可以用于降低顱內(nèi)壓和眼內(nèi)壓。

第三、可以預(yù)防乳腺病,碘元素對(duì)預(yù)防和改善乳腺增生有很好的作用,能夠降低體內(nèi)的雌激素水平,調(diào)節(jié)內(nèi)分泌,恢復(fù)卵巢正常機(jī)能。

第四、它可以降血糖,預(yù)防心血管疾病,可以降低血液中低密度脂蛋白膽固醇,改善血管壁的彈性,防止血栓形成,同時(shí)還可以預(yù)防甲狀腺腫大。

以上內(nèi)容僅供參考

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