對(duì)于輕微腦梗塞患者適合吃一些蔬菜和水果，因?yàn)槭卟撕退泻写罅康木S生素C，維生素C可調(diào)節(jié)膽固醇代謝，防止動(dòng)脈硬化發(fā)展。同時(shí)也可增加血管的致密性。
常用植物油，少吃動(dòng)物脂肪。植物油中含不飽和脂肪酸，可促進(jìn)血清膽固醇降低，而動(dòng)物脂肪如豬油，奶油，肥肉，動(dòng)物內(nèi)臟，蛋黃等含膽固醇較高。對(duì)患者機(jī)體不利。
另飲食要清淡，不宜過(guò)飽。飲食以清淡為宜，因?yàn)閿z入飲食會(huì)進(jìn)入血管壁，使其增厚，血壓增高。進(jìn)食量也應(yīng)適當(dāng)，不宜過(guò)飽。否則，身體過(guò)胖會(huì)加重心臟負(fù)擔(dān)。
蛋白海味不能少，飲食中缺乏蛋白質(zhì)同樣會(huì)發(fā)生血管的硬化。蛋白質(zhì)含動(dòng)物蛋白和豆類(lèi)蛋白以供應(yīng)身體的必需氨基酸。另外，患者在日常生活中要適當(dāng)進(jìn)食一些海產(chǎn)品，如海帶，海魚(yú)等?？山档湍懝檀迹乐箘?dòng)脈硬化的發(fā)展。要多吃新鮮的飯菜和水果。
