香菇不熟雖然不會中毒，但是不衛(wèi)生，最好還是煮熟以后防止有病菌，雖然香菇本身是沒有毒的，香菇又名梅花菇、猴頭菇、香杏、香菌、冬菇，為維茲爾科植物相關的子實體。
香菇是世界第二大食用菌，也是我國特產(chǎn)之一，在民間素有三真之稱，是一種生長在木材上的真菌，味道鮮美，香氣沁人，營養(yǎng)豐富。
香菇富含維生素b群，鐵、鉀、維生素d，味甘性平，主治食欲減退，少氣乏力，維生素d原經(jīng)日曬后轉成維生素d。
香菇不熟會中毒嗎
魏世亮主治醫(yī)師
國藥同煤總醫(yī)院 重癥醫(yī)學科
2018-11-03 18701次
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長豆角不熟會中毒嗎食用不熟的長豆角是會中毒的。沒熟的長豆角能形成一種物質酶，這種酶會使人體發(fā)生一系列中毒癥狀。輕者四肢無力、頭暈，重者惡心、嘔吐、腹瀉，嚴重者甚至出現(xiàn)口吐白沫、痙攣等現(xiàn)象。同時豆角中含皂素和植物凝集素，具有一定的毒性，容易引起腸胃不適甚至嘔吐腹瀉等癥狀。建議大家食用長豆角時一定要注意是否熟透，而且中毒癥狀嚴重者應去醫(yī)院洗胃。
01:11
祝于梅
執(zhí)業(yè)藥師妙手互聯(lián)網(wǎng)醫(yī)院
2018-08-21 27671次
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腳臭聞多了會中毒嗎腳臭聞多了不會引起中毒。腳臭是由于腳心汗腺多，容易出汗，汗液里除含水分、鹽分外，還含有乳酸及尿素。在多汗條件下，腳上的細菌大量繁殖并分解角質蛋白，再加上汗液中的尿素、乳酸，這樣就會發(fā)出一種臭味。當然如果比較強烈的腳臭味?？赡軙鹕眢w的一些異常變化，比如惡心，胃腸道不適，或影響心情或情緒等等。建議平時可以使用足光粉進行治療，平時注意腳的衛(wèi)生，穿透氣性較好的鞋子。忌食辛辣肥膩、易引發(fā)出汗的食品，如辣椒、生姜蔥、生蒜等。
01:24
祝于梅
執(zhí)業(yè)藥師妙手互聯(lián)網(wǎng)醫(yī)院
2018-08-21 44623次
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綠豆不熟會中毒嗎綠豆不熟會不會引起中毒的現(xiàn)象，首先綠豆不熟并不會引起中毒的現(xiàn)象。但是綠豆如果不做熟吃的話很容易增加胃腸道的負擔。有可能會造成消化不良或者腹瀉的情況。綠豆的作用是清熱解毒，營養(yǎng)是比較豐富的，是一種典型的豆類淀粉，沒煮熟一般是不會引起中毒的，之所以黃豆和豆?jié){沒有煮熟吃的話會中毒，是因為黃豆中含有一種抗營養(yǎng)因子，比如像胰蛋白酶抑制劑，脂肪氧化酶，細胞凝集素等這些成分，不僅會影響人體的吸收，而且在使用之后還會引起腹痛和腹瀉，嘔吐等胃腸道不適的癥狀。因為綠豆沒有這些成分，所以綠豆沒有煮熟是可以吃的，一般是不會引起中毒的成分，綠豆中這些抗營養(yǎng)成分是沒有的，但是綠豆沒煮熟，是比較難消化的，所以是不建議使用的。語音時長 1:18”
王陽陽
主治醫(yī)師棗莊礦業(yè)集團中心醫(yī)院
2018-11-16 34297次
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蕓豆不熟會中毒嗎蕓豆又名四季豆、蕓扁豆、四月豆等。蕓豆中所含有的皂甙、皂素、胰蛋白酶抑制劑和凝血素等有毒物質，對于粘膜有刺激性，且能破壞紅細胞。如果蕓豆在烹飪加工過程中燒不透，食用就會引起中毒，它的潛伏期可以短至數(shù)分鐘至1小時。主要表現(xiàn)有口腔、食管和胃部的燒灼感，可偶有惡心、嘔吐、頭暈、頭痛、腹痛、腹瀉，病程一般較短，多在3至5小時內恢復，少數(shù)嚴重者可引起呼吸困難和市四肢的痙攣。一般患者多能自行嘔吐出胃內容物，癥狀較輕，不需要特殊處理。嘔吐后適當飲水休息即可。如大量進食，可給予催吐洗胃的處理，病情嚴重的給予靜脈補液、吸氧，腹痛者給予654-2、阿托品等解痙治療。語音時長 1:20”
崔鴻崢
副主任醫(yī)師錦州醫(yī)科大學附屬第三醫(yī)院
2018-08-28 69261次
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香菇不熟會中毒嗎香菇不熟雖然不會中毒，但是不衛(wèi)生，最好還是煮熟以后防止有病菌，香菇又名梅花菇、猴頭菇、香杏、香菌、冬菇，為維茲爾科植物相關的子實體。是一種生長在木材上的真菌，味道鮮美，香氣沁人，營養(yǎng)豐富。香菇富含維生素b群，主治食欲減退。
寧曉璐
主治醫(yī)師錦州市中心醫(yī)院
2018-11-29 3101次
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毛豆不熟會中毒嗎毛豆中含有大量的蛋白質，蛋白質煮熟軟化后才易被人體吸收，如果吃了沒煮熟的毛豆，加重了腸胃負擔，可能會引起消化不良，惡心，嘔吐等不適癥狀，嚴重還會導致中毒。所以如果想要吃毛豆，還是要煮熟后才能放心食用。
王世霞
主治醫(yī)師天津市腫瘤醫(yī)院
2018-12-24 6203次
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豆角不熟會中毒嗎豆角不熟有可能會導致中毒，生豆角中含有皂甙和豆素兩種耐高溫的毒素，所以在烹飪加工時，如果方法不正確，例如烹煮的溫度不夠高或者時間不夠長，毒素會分解代謝不完全，往往導致進食者出現(xiàn)中毒癥狀。在吃豆角之后約半個小時到五個小時，病人有可能會出現(xiàn)頭暈、惡心、嘔吐、腹脹、腹瀉、腹痛等癥狀，尤其以頭暈和嘔吐明顯，
王世霞
主治醫(yī)師天津市腫瘤醫(yī)院
2022-06-22 1984次
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茄子不熟會中毒嗎茄子不熟不會中毒，生茄子都是可以吃的，不必擔心。建議健康飲食，多吃水果蔬菜，飲食以清淡好消化為主，遠離垃圾食品。多鍛煉，增強體質。平時注意衛(wèi)生，盡量不要吃生冷食物和半生不熟的食物，生吃的要注意洗凈，熟吃的也要煮到全熟。
趙英帥
主治醫(yī)師河南省人民醫(yī)院
2022-07-27 265次
