冠心病患者營(yíng)養(yǎng)治療原則要注意以下幾點(diǎn)：
第一、控制體內(nèi)能量平衡，能量的供給，需要根據(jù)具體的日常生活，來(lái)合理的分配，比如年齡的增加，導(dǎo)致能量的消耗減少，控制蛋白質(zhì)、脂肪、碳化合物的比例，達(dá)到飲食治療的目的。
第二、脂肪的控制，一般來(lái)說(shuō)人體的脂肪的攝入，在每天飲食的20%左右，適當(dāng)增加不飽和脂肪酸的攝入，比如多用植物油，少用動(dòng)物油。
第三、膽固醛的控制，對(duì)于冠心病營(yíng)養(yǎng)治療來(lái)說(shuō)，膽固醇的限制需要特別的注意，冠心病患者有高脂血癥，需要禁止或者限用含量膽固醇高的食物，比如說(shuō)動(dòng)物的肝臟等。
第四、蛋白質(zhì)的保證，蛋白質(zhì)一般在飲食的13%左右，需要多使用植物蛋白，含不飽和脂肪酸高的蛋白質(zhì)食物，這樣可以保證營(yíng)養(yǎng)的供給。
第五、足量的微量元素，多吃蔬菜水果，水產(chǎn)品等富含微量元素的食物，比如像獼猴、桃核桃等。
第六、保持清淡的飲食，減少鹽的攝入。
