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腦梗塞糖尿病可以大豆做干飯

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醫(yī)生主講實錄

首先腦梗塞糖尿病的病人是可以吃大豆做的干飯的,因為大豆做的干飯中不含有比較多的淀粉,不具有升高血糖的作用,對于腦梗塞和糖尿病的病人,是十分好的。

另外經常吃黃豆以及豆制品,可以使皮膚變得細膩,富有彈性,使肌肉豐滿而結實,而且使人的頭發(fā)也會變得烏黑而光亮。

另外黃豆是不含膽固醇的,可以降低人體的膽固醇,能夠減少動脈硬化的發(fā)生,這個時候腦梗塞的發(fā)病率就會降低,能夠預防心臟病,黃豆中還含有一種抑制胰腺的物質,對于糖尿病是有一定的療效的,所以腦梗塞和糖尿病的病人,完全可以吃大豆做的干飯。

另外大豆中,還含有可溶性的纖維,能夠通便,還能夠降低膽固醇的含量,大豆的異黃酮是一種結構和雌激素相似,具有雌激素活性的植物性的雌激素,能夠減輕女性更年期的綜合征癥狀,使皮膚保持彈性,減少骨質的丟失,降血脂,促進骨生成的作用。

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