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醫(yī)生主講實(shí)錄

糖尿病人是可以吃一些雞蛋的就沒有問題,每天要保證一個(gè)雞蛋的攝入量是完全可以的。但是要注意的是不要吃太多就行且吃雞蛋的時(shí)候,最好是清蒸或者是水煮的那種雞蛋是比較好的選擇,盡量不要選擇煎炸或者是過油的這種烹飪方式,而且糖尿病的患者要注意,如果是合并有血脂異常最好是一天雞蛋黃,控制在一個(gè)之內(nèi)就可以了或是患者合并有糖尿病、腎病,因?yàn)檫@種情況下源于植物蛋白的攝入就要受到限制,主要采取動物蛋白的攝入,所以說這個(gè)情況,還是可以放寬吃雞蛋的數(shù)量也是要注意把握好控制好蛋黃的攝入可以每天吃兩到三個(gè)蛋清,但是仍然是控制一個(gè)蛋黃的攝入量,糖尿病的患者完全是可以吃雞蛋的,只不過說要第一個(gè)是要控制好量,第二個(gè)要把握好烹飪的方式。

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