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老年人為何要多吃番薯

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醫(yī)生主講實錄

番薯有很強大的抑制膽固醇生成的作用,而且番薯抑制膽固醇生成的功效是其他植物的十幾倍。抑制膽固醇生成的番薯有一種脂質(zhì)和糖類相結(jié)合的物質(zhì),它具有抑制膽固醇生成后期一種合成酶的作用。

隨著年齡的增長,人體血液中膽固醇含量逐漸增加,特別是老年人。當(dāng)濃度過高時會引發(fā)高脂血癥及動脈硬化等疾病,所以老年人經(jīng)常食用番薯可以有效的預(yù)防各種慢性病的發(fā)生。

另外番薯中的膳食纖維含量比較豐富,經(jīng)常使用番薯還能夠促進胃腸的蠕動并具有通便排毒的作用。

以上內(nèi)容僅供參考

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