妙手醫(yī)生精選
一是辣椒，在蔬菜中含維生素c最豐富的就是辣椒，尤其以柿子椒為最，很多人都不知道辣椒居然會(huì)含有維生素c，而且含量在蔬菜中排名第一，所以辣椒也是一種很好的補(bǔ)充維生素c的食物，平時(shí)不要挑食，也要適當(dāng)?shù)某砸恍├苯贰?/p>
二是芹菜，除此之外芹菜中的維生素c含量比較豐富，它可以起到防癌，防輻射的作用，胡蘿卜中維生素c的含量也比較高，它可以抑制黑色素的形成，防止脂肪氧化，防止脂褐質(zhì)的沉積，從而使皮膚變得白皙細(xì)嫩。
三是西紅柿，西紅柿介于蔬菜和水果之間，維生素c含量也是相對(duì)比較豐富，很多新鮮的蔬菜水果，其實(shí)選擇生吃保留的營(yíng)養(yǎng)會(huì)比較完整。像西紅柿，胡蘿卜等，它完全是可以選擇生吃，不過(guò)在生吃之前最好要去皮兒。
四是獼猴桃，在水果中含維生素c最豐富的就是獼猴桃，而不是人們印象當(dāng)中的蘋(píng)果，香蕉等。番石榴，草莓，柿子等水果中的維生素c的含量也是比較多。很多人都認(rèn)為不能去皮兒吃的水果就最好不要去皮兒，但也要視實(shí)際的情況而定，在市面上賣(mài)的水果最好要去皮之后再食用，因?yàn)樵诠ぶ泻芸赡軙?huì)有殘留的農(nóng)藥成分。
