肝硬化患者食譜，首先早餐的話吃黃芪薏仁粥，可以抑制肝硬化，同時健脾益氣，對肝硬化患者的病是很好的，材料有生黃芪、生薏仁、糯米、赤小豆、雞內金末。先用糯米煮成粥，然后再加上生黃芪、生薏仁、赤小豆、雞內金末一起煮熟了就可以吃了，效果非常好。午餐的是蠔油香菇菜心，香菇有易肝的作用對肝硬化的輔助治療效果很好，而且菜心能夠吸走多余的油分，對身體很好，食材有香菇、菜心、蔥姜還有蠔油，先把香菇和菜心分別煮熟，然后，能用姜蔥炒在一起，再加點蠔油就能吃。晚餐吃蝦醬蛋碎炒黃瓜扭，黃瓜扭、雞蛋、蝦、醬、植物油，這是主要的材料，首先把黃瓜扭弄熟，雞蛋打好，然后炒黃瓜扭，再用雞蛋以蛋花的方式撒下去，最后下去下姜和鹽就可以了。
肝硬化患者食譜
徐春玲主治醫(yī)師
南方醫(yī)科大學深圳醫(yī)院 消化內科
2018-11-26 32769次
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肝硬化患者如何護理肝硬化的患者分病情的早晚，早期的肝硬化患者，是不需要特殊護理的，和普通的慢性肝炎，生活上都是很正常的，不需要護理。通常在肝硬化的晚期，出現(xiàn)了合并癥的時候，護理是需要專門的照顧，比如有的患者會出現(xiàn)腹水、下肢水腫，這些患者他的護理上，要注意腿部的保暖，注意皮膚的防護，防止破潰。另外飲食上，腹水的患者飲食不能吃的太咸，這樣不利于腿腫的消退，或者腹脹、腹水比較多，要測量他的體重，判斷他腹水消退的速度，這些都需要專門的護理。其他的還有出血、昏迷，都是需要專門的護理，比如出血的患者，護理就更復雜了，不能吃飯，剛剛出血停止之后，吃飯要求是非常柔軟的食物。因為他靜脈曲張比較嚴重，還有其他的合并癥，每一種合并癥對護理，都有專門的要求。
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王笑梅
主任醫(yī)師北京地壇醫(yī)院
2019-11-04 5914次
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肝硬化患者能吃雞蛋嗎一般肝硬化患者可以吃雞蛋，雞蛋含有豐富的營養(yǎng)，吃雞蛋可以補充身體所需要的蛋白質等營養(yǎng)成分，有利于肝硬化患者病情的恢復。但如果出現(xiàn)肝性腦病，是不能吃雞蛋的，而且還要暫時禁食肉類食物，以免增加血氨的生成，加重肝性腦病的癥狀。對于肝硬化的病人，如果是早期的肝硬化，患者的情況良好，一般是沒有嚴格的飲食禁忌的，只要避免過度勞累及熬夜、忌酒，慎用損肝藥就可以。失代償期肝硬化的生活禁忌主要包括：一，少食動物蛋白，以免蛋白產(chǎn)氨，誘發(fā)肝性腦病。二，要忌酒。三，要盡量進食軟爛的食物。四，肝硬化失代償期的患者需要注意尿量排出量，如果尿量比較多，而且有疲憊的感覺，可能是出現(xiàn)了電解質混亂，應該及時到醫(yī)院就醫(yī)檢查。
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陸海英
主任醫(yī)師北京大學第一醫(yī)院
2021-11-25 4407次
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肝硬化晚期食譜肝硬化患者在晚期后應建議不要吃口味重的食物，對于肝臟不好可以選擇高質量的蛋白質，比如魚肉、雞肉、雞蛋、動物的瘦肉、肝臟、蝦、奶及豆制品等等。肝硬化患者的食譜要使病人保持足夠的總熱量和豐富的維生素，尤其要補充含b族維生素的蔬菜，維生素的來源以水果為主，蔬菜因為熱量太低，體積又大，故不宜多食，以免影響其他食物的攝入。食物中脂肪過少不僅會使食物乏味，影響食欲和消化，而且不利于許多重要的生理、生化過程的正常進行，可以采用少量的植物油。肝臟病人的糖類飲食要多一些，但要適量，可以多選用葡萄糖、白糖、蜂蜜、蜂乳、果汁或者是水果等容易消化吸收的單糖、雙糖類食物。蜂蜜具有健胃、助消化、提高肝糖原含量和血色素水平，增加肝臟解毒能力等保肝和強健機體的功效，更適合用于肝硬化患者經(jīng)常食用。肝硬化伴有脾功能亢進時往往會存在出血傾向，此時應補充凝血性食物，如富含膠質的肉皮凍、蹄筋、海參等等。語音時長 1:34”
張碩
主治醫(yī)師錦州市中心醫(yī)院
2018-12-02 5611次
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肝硬化病人的食譜肝硬化的病人首先要吃一些熱量比較豐富的食物，這個時候可以吃一些饅頭、面條或者是米糊、面糊都是比較好的，而且熱量比較豐富，又容易消化。再來要吃一些新鮮的水果和蔬菜，含有的維生素是比較豐富的，可以促進肝細胞的修復，另外纖維素的含量也比較豐富，可以促進胃腸道的蠕動，減少便秘的發(fā)生。便秘的發(fā)生容易誘發(fā)肝性腦病的出現(xiàn)，是比較危險的，所以多吃一些新鮮的水果和蔬菜預防便秘是特別好的，對于肝硬化的病人來說。再來要補充一些優(yōu)質的蛋白質，一般情況下可以吃一些瘦肉、牛奶、雞蛋白之類的食物。但是到了肝硬化的失代償期，蛋白質的攝入量還應該控制一下，不能吃得過多，千萬不能吃一些油炸或者是肥肉等食物。以上的方法僅供參考，具體的檢查和治療措施，應該去醫(yī)院咨詢專業(yè)的醫(yī)生。語音時長 01:12”
王陽陽
主治醫(yī)師棗莊礦業(yè)集團中心醫(yī)院
2019-12-31 5509次
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肝硬化患者傳染嗎病情分析：部分肝硬化患者具有一定的傳染性，部分沒有傳染性，肝硬化并不是一個獨立的疾病，也不是一個傳染性的疾病。肝硬化本身沒有傳染性，但是部分導致肝硬化的基礎病因可能具有一定的傳染性，指的是慢性乙肝和慢性丙肝，這兩種病毒性肝炎可以造成病毒性肝硬化，所以如果這兩種病毒是陽性，可以通過血液體液等途徑造成病毒的傳播，具有一定的傳染性。但是其他很多類型的肝硬化，包括酒精性肝硬化，脂肪性肝硬化，自身免疫性肝硬化等是沒有傳染性的。意見建議：肝硬化危害比較嚴重，應該做好疾病的預防和治療。平時要注意保持良好的生活飲食習慣，不要大量的飲酒，如果具有一些病毒性肝炎，一定要通過抗病毒等綜合性的治療控制疾病，防止肝硬化的出現(xiàn)。對于病毒性肝炎應該采取一定的隔離措施，防止疾病的傳播。
戚敬虎
副主任醫(yī)師棗莊礦業(yè)集團中心醫(yī)院
2020-06-09 1102次
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肝硬化患者如何飲食病情分析：肝硬化患者在日常的飲食當中一定要多注意，目前臨床上證實營養(yǎng)療法對肝硬化患者有降低病殘率和死亡率的作用，平時多攝入高維生素，易消化的食物。嚴禁飲酒，多吃蔬菜水果，鹽水攝入根據(jù)具體病情變化進行調整。意見建議：建議肝硬化的患者在日常生活管理中限制飲酒，低鈉飲食，健康飲食，避免感染，慎用使用各種藥物，遵醫(yī)囑定期復診，同時需要監(jiān)測日常病情癥狀，如有加重須立即就診。
陳和萍
主治醫(yī)師中國人民解放軍第一八七中心醫(yī)院
2020-06-30 1103次
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肝硬化腹水食譜臨床上肝腹水可分為代償期和失代償期，代償期患者注意戒酒，平時可多吃新鮮蔬菜水果，奶類制品以及豆制品。隨著病情的發(fā)展失代償期是肝硬化晚期，患者此時需要戒酒，規(guī)律作息時間，忌食辛辣，刺激，粗糙，堅硬，生冷等食物。因為這個時候患者消化道相對脆弱，一旦誤食了以上禁忌，就會出現(xiàn)消化道出血以及黑便的癥狀，嚴重時
閆杰
主任醫(yī)師北京地壇醫(yī)院
2019-10-29 1673次
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肝硬化病人食譜一，主食的選擇。各種主食均可選用，盡量選用b組維生素保存更多的粗糧、雜糧，如全麥面包，面條，大豆及大豆制品，赤小豆等。二，肉，奶類的選擇。去皮的家禽與瘦肉等，去皮的雞肉、鴨肉、鯽魚、鯉魚、黑魚、黃魚、帶魚，瘦豬肉，瘦牛肉、瘦羊肉等，脫脂牛奶、脫脂的可可奶等。三，蔬菜的選擇?？蛇x擇維生素c豐富的綠葉蔬
王東
主任醫(yī)師北京大學人民醫(yī)院
2022-05-24 258次
