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妙手醫(yī)生精選

為何說胡蘿卜是抗癌之友

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醫(yī)生主講實錄

本草綱目中指出胡蘿卜性甘味辛微溫?zé)o毒,具有下氣補中,利胸膈胃腸,安五臟,令人健食有益無損,而且現(xiàn)在醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn),胡蘿卜有降血壓,強心臟,抗炎癥,抗過敏和抗腫瘤的作用。

胡蘿卜中所含有的胡蘿卜素,木質(zhì)素和葉酸等,可降低癌癥的發(fā)生,因為它能夠抑制上皮細胞的分化,阻斷鱗狀上皮的發(fā)展,促進上皮細胞正常成熟,它能阻止致癌物質(zhì)與DNA的結(jié)合,增強機體免疫力,才能增強機體天然的適應(yīng)機制,從而修復(fù)DNA的損傷,阻止腫瘤的生長。

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