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醫(yī)生主講實(shí)錄

腦梗塞患者需要低鹽低糖低脂飲食,而豆角中是沒(méi)有糖分的,所以腦梗塞患者是可以吃豆角的。那么搭配豆角的有哪些食物呢?

一、香菇,富含維生素b,維生素d,鉀,鐵等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),是典型的低脂肪高蛋白食品,香菇的藥用價(jià)值十分高,其含有的香菇多糖可以有效降低血脂,預(yù)防腦梗塞是療效很好的營(yíng)養(yǎng)保健食材。

二、含碘食物,腦梗塞患者可以多食用含碘量高的食物,例如海帶、蝦米、紫菜等,碘可以緩解膽固醇在動(dòng)脈壁沉積,預(yù)防腦梗塞。

三、黑木耳,眾所周知黑木耳具有美容養(yǎng)顏的療效,能夠養(yǎng)血駐顏,令肌膚紅潤(rùn)。

四、番茄,番茄的營(yíng)養(yǎng)豐富而且獨(dú)具風(fēng)味,含有大量的維生素c,長(zhǎng)期食用可以養(yǎng)陰涼血。

五、大蒜,大蒜能夠有效的預(yù)防心血管疾病,預(yù)防血栓,具有延緩心血管硬化,降低膽固醇,加強(qiáng)心肌收縮能力的作用。

以上內(nèi)容僅供參考

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