腦梗塞患者只要避免吃含膽固醇較高的食物就好，因?yàn)榛颊呷绻粤撕懝檀驾^高的食物，那就對(duì)患者機(jī)體不利，會(huì)增加患者的病情。
患者要長(zhǎng)用植物油，少吃動(dòng)物脂肪植，物油中含不飽和脂肪酸，可促進(jìn)血清膽固醇降低，而動(dòng)物脂肪如豬油、奶油、肥肉等含膽固醇較高，對(duì)患者機(jī)體不利。
患者要多吃新鮮的蔬菜和水果，因?yàn)樾迈r的蔬菜和水果中含有大量維生素C，可調(diào)節(jié)膽固醇代謝，防止動(dòng)脈硬化，同時(shí)也可增加血管的致密性，對(duì)患者機(jī)體有利。
患者的飲食一定要清淡，不宜過(guò)飽，飲食以清淡為宜，如果嗜咸飲食，鈉會(huì)進(jìn)入血管壁，使其增厚，血壓增高。進(jìn)食量也應(yīng)該控制在適當(dāng)?shù)姆秶灰?，否則身體過(guò)胖會(huì)加重心臟負(fù)擔(dān)。
患者如果在飲食中缺乏蛋白質(zhì)，同樣也會(huì)發(fā)生血管的硬化，所以就需要患者及家屬來(lái)相應(yīng)的做出調(diào)整。
