慢性腎小球腎炎患者應根據(jù)腎功能減退的程度控制蛋白質以及磷的攝入量,低蛋白飲食已經成為慢性腎炎患者重要的組成部分,對于輕度的腎功能減退的患者,蛋白質的攝入量一般要求在0.6克每公斤體重每天。
如果腎功能減退同時又合并大量的蛋白尿,可以適當?shù)姆艑挼鞍踪|的攝入量,但也不應該超過1.0克每公斤體重每天;攝入的蛋白質應該以優(yōu)質的動物蛋白為主,比如牛奶、蛋清、瘦肉等。
長期低蛋白飲食有可能會導致蛋白質營養(yǎng)不良,因此同時可以補充α-酮酸,以補充體內必須氨基酸的不足;在低蛋白飲食時應適當增加碳水化合物的攝入,以保證機體基本能量的需要,防止負氮平衡。
有高血壓和水腫的慢性腎炎患者應適當?shù)叵拗剖雏}的攝入,特別要注意食物中含鹽的調味品,少食用鹽腌制的食品,以及各類咸菜;合并高脂血癥的患者,應當適當?shù)南拗浦镜臄z入,尤其應該限制含有大量的飽和脂肪酸的肉類的攝入。
