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魷魚的營養(yǎng)價(jià)值與功效

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醫(yī)生主講實(shí)錄

魷魚中具有豐富的高蛋白、低脂肪、低熱量的優(yōu)點(diǎn)。魷魚的營養(yǎng)價(jià)值一點(diǎn)都不比牛肉,還有金槍魚低,魷魚中含有多種的維生素以及鈣質(zhì)、磷、鐵,還有錳、碘、銅等多種元素,它主要的功效就是可以有效的減少血管壁內(nèi)所累積的膽固醇,對(duì)于預(yù)防血管硬化、膽結(jié)石的形成是具有一定功效的。

再就是魷魚中含有豐富的鈣、磷、鐵元素,對(duì)骨骼的發(fā)育和造血也是十分有利的,可以預(yù)防貧血,對(duì)于肝臟是有解毒、排毒功效的,而且還能夠調(diào)節(jié)血壓,可以補(bǔ)充腦力,預(yù)防老年癡呆。

以上內(nèi)容僅供參考

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