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醫(yī)生主講實錄

高血壓患者能不能吃雞蛋,在現(xiàn)在社會上有很多說法,似乎都沒有明顯的根據。

因為導致血壓升高的因素,在飲食上面主要表現(xiàn)在咖啡以及茶等,并沒有臨床研究表明,吃雞蛋會導致血壓升高。

不過由于雞蛋中含有比較高的膽固醇導致有人認為吃雞蛋會導致血液中膽固醇含量的增加,從而給心血管的健康帶來危害。

其實這種說法并不嚴謹,因為維持體內膽固醇的平衡,很大程度上取決于人的身體代謝情況。

如果代謝正常,體內的膽固醇含量也會處于平衡的狀態(tài),而當體內代謝出現(xiàn)異常,膽固醇就會失去平衡,和我們平時飲食中攝入多少膽固醇就沒有多大的關系。

所以要想讓自己的血壓和血脂不升高,靠不吃雞蛋是沒有多大的效果的。

所以平時可以適當?shù)某砸恍╇u蛋,也不會引起血壓的波動,畢竟雞蛋它的營養(yǎng)比較多,比較適合補充營養(yǎng)。

吃雞蛋的時候,平時可以采取水煮的原則,因為水煮雞蛋營養(yǎng)不會流失,這樣最容易被吸收。

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