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醫(yī)生主講實錄

冠心病患者應該少吃螃蟹,冠心病患者的飲食原則是低鹽低脂飲食。螃蟹性寒,味咸,含有豐富的蛋白質(zhì),較少的脂肪和碳水化合物,以及豐富的鈣、磷、鉀等微量元素。但是蟹黃當中膽固醇含量較高,如果過多的食用,容易引起冠心病患者的膽固醇水平升高,導致粥樣斑塊硬化加重。

因此建議冠心病患者盡量少吃螃蟹,或者在食用時不吃蟹黃只吃蟹肉。需要強調(diào)的是,螃蟹應該新鮮食用,不要隔夜食用,以免引起腹瀉。

以上內(nèi)容僅供參考

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