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妙手醫(yī)生精選

芥末的好處

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醫(yī)生主講實(shí)錄

芥末是一種調(diào)味品,它味道辛辣刺激,有些人能夠適應(yīng),有些人不能適應(yīng),其實(shí)偶爾食用芥末對(duì)身體是有一定好處的,下面我給大家簡(jiǎn)單介紹一下:

第一,芥末可以殺菌,芥末含有異硫氰酸鹽,能夠起到殺菌的作用,我們食用三文魚(yú)時(shí)蘸一點(diǎn)芥末可以起到殺滅寄生蟲(chóng)蟲(chóng)卵的作用。

第二,芥末可以緩解海鮮過(guò)敏,因?yàn)榻婺┲泻薪婺┯?,它可以起到緩解海鮮過(guò)敏的作用,因此我們食用海鮮時(shí)可以沾一點(diǎn)芥末。

第三,芥末可以助消化,可以開(kāi)胃,因?yàn)榻婺┖薪孀佑?,芥子油能夠起到助消化的作用,因此我們吃一些菜時(shí)可以適當(dāng)?shù)娜鲆稽c(diǎn)芥末粉,可以助消化。

第四,芥末可以保護(hù)心血管健康,防止動(dòng)脈粥樣硬化,防止高脂血癥。

第五,芥末可以預(yù)防齲齒,保持口腔健康,因?yàn)榻婺┲泻挟惲蚯杷猁},可以起到防止齲齒的作用。

以上內(nèi)容僅供參考

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