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醫(yī)生主講實(shí)錄

冠心病患者是可以吃豆腐的,因?yàn)楣谛牟』颊叩娘嬍吃瓌t是以清淡飲食為主,可以多吃蔬菜、水果、豆類、豆制品、奶制品,對(duì)于肥肉,像動(dòng)物內(nèi)臟,這些食物最好少吃。像冠心病患者,平時(shí)經(jīng)常的吃豆腐,對(duì)于身體是有很好的滋補(bǔ)作用的,因?yàn)槎垢軌蜓a(bǔ)中益氣,清熱潤(rùn)燥,生津止渴,清潔腸胃,豆腐的含鈣量也非常高,并且消化吸收率比較高,一般像兩小塊豆腐即可滿足一個(gè)人一天鈣的需要量。

豆腐中不含有膽固醇,是高血壓、高血脂、高膽固醇癥及動(dòng)脈硬化、冠心病患者的藥膳佳肴,所以說(shuō)冠心病患者每天吃些豆腐,對(duì)于病情的防治還是有很大的作用的。平時(shí)可以用豆腐來(lái)燉湯或者是涼拌都是可以的,它的味道也比較不錯(cuò),而且也不會(huì)破壞豆腐本身的營(yíng)養(yǎng)成分。

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