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膽結(jié)石可以吃豆腐腦嗎

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醫(yī)生主講實(shí)錄

膽結(jié)石的患者不建議在平常的生活過(guò)程當(dāng)中,過(guò)多的進(jìn)食豆腐腦。因?yàn)槎垢X屬于豆制品,豆制品之中含有一定量的雌激素,如果患者長(zhǎng)期過(guò)量的食用,會(huì)引起膽結(jié)石的體積增大,以及數(shù)量的增多,這多和患者體內(nèi)的雌激素水平有一定的相關(guān)性。

另外,膽結(jié)石的患者在平常的生活過(guò)程當(dāng)中,還要注意盡量避免食用動(dòng)物類(lèi)的脂肪,動(dòng)類(lèi)的內(nèi)臟,雞蛋、鴨蛋的蛋黃,還有海鮮類(lèi)的八爪魚(yú)、魷魚(yú)等食物。

上述食物之中含有的膽固醇較高,如果患者長(zhǎng)期過(guò)量食用,也會(huì)引起患者膽結(jié)石體積的增大以及數(shù)量的增多。另外患者還要適量地多吃一些桔子、柚子、橙子、山楂、櫻桃等水果,這些水果汁中富含維生素C,可以使患者體內(nèi)的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼帷?/p>

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