肝硬化患者在飲食方面要根據(jù)具體的情況來(lái)進(jìn)行調(diào)整，要避免一些動(dòng)物油，可以適當(dāng)?shù)某砸恍┲参镉?，要避免一些過(guò)分油膩，辛辣，刺激性太強(qiáng)的食物，食物的種類(lèi)要豐富，營(yíng)養(yǎng)要均衡，三餐的分布要合理，普通的肝硬化沒(méi)有合并食管胃底靜脈曲張的，可以進(jìn)行普通正常的飲食，如果存在著明顯的食管胃底靜脈曲張，要避免一些過(guò)分堅(jiān)硬，過(guò)分油膩的食物，合并肝性腦病的，需要嚴(yán)格的限制蛋白質(zhì)的攝入，所以其實(shí)要根據(jù)具體的病情，來(lái)調(diào)整飲食的方案。
肝硬化吃什么油炒菜好
熊洪海主治醫(yī)師
吉安市中心人民醫(yī)院 普通內(nèi)科
2019-10-22 2947次
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肝硬化吃什么好1、芹菜：芹菜含較高的膳食纖維，脂肪少，富含豐富的維生素，具有清肝明目、降壓、排毒以及促進(jìn)腸蠕動(dòng)的功效，適合肝硬化患者食用。2、紅棗：紅棗的維生素含量非常高，肝硬化患者需要補(bǔ)充足夠的維生素。實(shí)驗(yàn)證明，紅棗具有養(yǎng)護(hù)肝臟，抑制癌癥的作用。3、雞蛋：肝硬化患者必須有足夠量的蛋白質(zhì)攝入，為的是防止肝性腦病的發(fā)生。雞蛋中含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，是適合肝硬化患者的一款食物。4、瘦豬肉：瘦豬肉中富含豐富的蛋白質(zhì)，經(jīng)煮燉后，瘦豬肉內(nèi)脂肪含量會(huì)降低。5、豌豆：肝硬化患者普遍血鋅水平較低，尿鋅排出量增加，肝細(xì)胞內(nèi)的含鋅量也出現(xiàn)明顯的降低。這時(shí)應(yīng)補(bǔ)充含鋅類(lèi)食物，豌豆就是很好的選擇。6、豆腐：高蛋白可保護(hù)肝細(xì)胞，促進(jìn)肝細(xì)胞的修復(fù)與再生，而豆腐也具備這種功效。另外，豆腐中含有半胱氨酸，能加速酒精在人體中的代謝。
01:45
鐘華平
副主任醫(yī)師廈門(mén)醫(yī)學(xué)院附屬第二醫(yī)院
2020-03-12 10629次
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肝硬化吃什么水果好第一，葡萄。葡萄含有多種人體所需的氨基酸、維生素、礦物質(zhì)。并且，葡萄酸甜可口，能夠減輕腹水，保護(hù)肝臟，有利于調(diào)節(jié)肝臟細(xì)胞功能，對(duì)肝臟的修復(fù)有利。第二，菠蘿。菠蘿含有助消化的物質(zhì)，可以減輕肝臟的負(fù)擔(dān)。菠蘿可以清熱解暑，開(kāi)胃健脾，利尿，炒成菜也是別具風(fēng)味的美食。不過(guò)，菠蘿吃太多容易上火，適量吃即可。第三，香蕉。香蕉能夠保護(hù)肝臟，提高人體免疫力和抵抗力，還可以促進(jìn)肝細(xì)胞再生。香蕉中含有豐富的蛋白質(zhì)、各種維生素、膳食纖維，多吃能夠改善腸胃道的功能。第四，草莓。草莓是一種富含維生素的水果，其中的維生素的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于梨和蘋(píng)果。肝硬化患者多吃草莓可以明目、利尿，保護(hù)肝臟，對(duì)保護(hù)肝臟有好處。第五，西瓜。西瓜具有清熱解暑，生津解渴，瀉火除煩的功效和作用。西瓜中含有豐富的維生素，粗纖維以及蛋白質(zhì)，有利于保護(hù)人體肝臟。
01:47
鐘華平
副主任醫(yī)師廈門(mén)醫(yī)學(xué)院附屬第二醫(yī)院
2020-03-12 9965次
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膽結(jié)石吃什么油炒菜好對(duì)于膽結(jié)石的患者，在平常的生活過(guò)程當(dāng)中，可以適量的使用一些橄欖油以及調(diào)和油進(jìn)行烹飪炒菜。但是患者應(yīng)避免植物油的過(guò)量使用，有可能引起患者膽結(jié)石、膽絞痛的發(fā)生，另外部分患者還有可能由于膽囊的強(qiáng)烈收縮，致使膽囊結(jié)石嵌頓于膽囊頸部，引起患者急性膽囊炎發(fā)作的可能。患者在平常的生活過(guò)程當(dāng)中，還要注意避免長(zhǎng)期攝入油炸類(lèi)的食物，油炸類(lèi)食物的攝入，也有可能誘發(fā)患者膽絞痛以及急性膽囊炎的發(fā)作，患者在平常的生活過(guò)程當(dāng)中，需要注意適量的多吃一些酸性的水果，如桔子、蘋(píng)果以及櫻桃等，酸性水果之中富含維生素C，可以降低患者結(jié)石增大的幾率。另外患者還要避免長(zhǎng)期的食用雞蛋的蛋黃，動(dòng)物類(lèi)的脂肪，動(dòng)物類(lèi)的內(nèi)臟等食物。語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 01:16”
邢文軍
副主任醫(yī)師甘肅省武威腫瘤醫(yī)院
2020-04-21 6589次
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糖尿病吃什么油炒菜好糖尿病患者因?yàn)樯眢w原因，宜選用植物油，有助于減輕脂肪代謝紊亂，按不飽和脂肪酸含量由高到低，以橄欖油，茶油，花生油為佳。國(guó)內(nèi)現(xiàn)在有第一品牌及為橄欖油，就專(zhuān)門(mén)生產(chǎn)的一系列對(duì)中老年人食用的鮮榨油，包括橄欖油，茶油和花生油，它不含有膽固醇，不含有黃曲霉素等其他添加劑，其中不飽和脂肪酸可以高達(dá)90%以上，并且，富含蛋白質(zhì)和維生素，具有較好的軟化血管，降低血糖，血脂，血壓，增強(qiáng)美免疫力的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，因此，老年人和糖尿病患者，以橄欖油，茶油，花生油炒菜比較好，但是用量也不宜過(guò)多。語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 1:31”
王玲玲
副主任醫(yī)師華潤(rùn)武鋼總醫(yī)院
2018-10-24 13651次
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高血壓吃哪種油炒菜好病情分析：高血壓患者還是要吃一些植物油是比較好的。而且在炒菜的時(shí)候盡量還是要注意，不要放的油過(guò)多，以清淡飲食為主，不要吃過(guò)多的肥肉，動(dòng)物的內(nèi)臟膽固醇含量比較高的食物，多吃新鮮的蔬菜水果。意見(jiàn)建議：高血壓是不能夠完全治療好的，所以說(shuō)還是要調(diào)整好自己的心態(tài)。除了藥按時(shí)服用藥物以外，在飲食方面就要進(jìn)行控制，而且也要多鍛煉身體控制體重。
王松男
副主任醫(yī)師錦州市中心醫(yī)院
2019-07-22 2204次
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糖尿病人吃什么油炒菜糖尿病的患者應(yīng)該少吃油，尤其是動(dòng)物油應(yīng)該避免攝入，所以建議糖尿病的患者應(yīng)該吃植物油、色拉油、橄欖油、花生油、玉米油等等，應(yīng)用這一類(lèi)的油炒綠葉蔬菜比較適合于糖尿病的患者食用，并且選擇一些的綠葉蔬菜其中包括：大白菜，小白菜，苦苣，茼蒿，油麥菜，菠菜，芹菜等等。
周喜玉
主治醫(yī)師遼寧中醫(yī)藥大學(xué)附屬醫(yī)院
2019-02-12 3605次
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膽結(jié)石吃什么油炒菜好對(duì)于膽結(jié)石的患者，在平常的生活過(guò)程當(dāng)中，可以適量的使用一些橄欖油以及調(diào)和油進(jìn)行烹飪炒菜。但是患者應(yīng)避免植物油的過(guò)量使用，有可能引起患者膽結(jié)石、膽絞痛的發(fā)生，另外部分患者還有可能由于膽囊的強(qiáng)烈收縮，致使膽囊結(jié)石嵌頓于膽囊頸部，引起患者急性膽囊炎發(fā)作的可能?；颊咴谄匠５纳钸^(guò)程當(dāng)中，還要注意避免長(zhǎng)期攝入
王東
主任醫(yī)師北京大學(xué)人民醫(yī)院
2022-01-18 1500次
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孕婦吃什么油炒菜對(duì)胎兒好通常孕婦可以適當(dāng)?shù)某曰ㄉ?、玉米油等植物油炒菜?duì)胎兒好。在懷孕期間需要的營(yíng)養(yǎng)是比較多的，而通過(guò)吃使用植物油炒的菜有助于胎兒的生長(zhǎng)和發(fā)育，并且植物油中含有豐富的膠原蛋白和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，其中花生油中含有較多的不飽和脂肪酸，容易被人體吸收并利用，而玉米油中含有的營(yíng)養(yǎng)也是比較豐富的，在懷孕期間孕婦可以適當(dāng)?shù)某砸?/div>
于榮
主任醫(yī)師首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院
2022-11-07 86次
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