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酸奶不能和什么一起吃

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醫(yī)生主講實錄

酸奶不要和黃豆一起吃,因為酸奶當中含有非常豐富的鈣質,而黃豆當中含有的一些化學成分會影響到鈣質的消化與吸收。

同時還應該要注意酸奶不要和香腸以及臘肉一起吃,因為香腸和臘肉都是經過加工了的,里面會添加亞硝酸,會和酸奶中的胺形成亞硝胺,亞硝胺是一種致癌物,所以應該要注意酸奶不要和香腸,臘肉一起吃。

另外還應該要注意,酸奶不要空腹喝,空腹喝會使一些乳酸菌被殺死,保健作用就會減弱,另外喝酸奶的時候一定要注意不要加熱,加熱之后酸奶當中的一些有益菌也會大量死亡,營養(yǎng)價值也會降低的,這個大家應該要注意下。

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