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醫(yī)生主講實錄

糖尿病患者的飲食是非常關(guān)鍵的,比如說雜糧粥這樣的食物能不能吃,肯定可以吃。雖然原則上不建議糖尿病患者吃粥這樣的食物,但是雜糧粥是一個特例,這是因為雜糧粥的主要構(gòu)成是雜糧,雜糧作為一種粗纖維,是很典型的低升糖指數(shù)的食物,這對于糖尿病患者的血糖控制是很有幫助的。因為低升糖指數(shù)的食物對血糖不會造成很明顯的波動和影響,所以糖尿病患者吃雜糧粥會有這樣的一個結(jié)果,而雜糧粥本身能夠提供一定的膳食纖維,這種膳食纖維對于改善患者腸道菌群,包括改善胃腸道的功能都有一定的輔助作用。

所以說糖尿病患者吃雜糧粥是比較推薦的,而像小米粥,黑米粥,紅米粥這樣的粥類就不推薦了,因為這些粥類的話升糖指數(shù)比較快,很容易造成血糖的波動,而雜糧粥作為一種粗纖維,對于糖尿病患者而言是可以吃的。

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