急性肝炎患者在飲食上一般應(yīng)注重高蛋白、低脂肪、富含維生素且易消化的食物，以促進(jìn)肝臟的修復(fù)和功能的恢復(fù)。如出現(xiàn)不適癥狀，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。
患者應(yīng)增加蛋白質(zhì)的攝入。由于肝臟是蛋白質(zhì)代謝的重要場(chǎng)所，攝入優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)有助于肝臟細(xì)胞的再生和修復(fù)，如魚(yú)肉、瘦肉、禽蛋、奶制品等都是良好的蛋白質(zhì)來(lái)源。
飲食中應(yīng)包含豐富的維生素和礦物質(zhì)，特別是維生素C、E和B族，對(duì)于保護(hù)肝細(xì)胞、增強(qiáng)免疫力有著重要作用。新鮮蔬果如柑橘、草莓、綠葉蔬菜等富含維生素，應(yīng)適量多吃。
脂肪的攝入應(yīng)以不飽和脂肪酸為主，避免攝入過(guò)多的飽和脂肪和反式脂肪，以降低肝臟負(fù)擔(dān)。橄欖油、魚(yú)油等富含不飽和脂肪酸的食物是理想的選擇。
保持充足的水分?jǐn)z入也至關(guān)重要，有助于促進(jìn)新陳代謝和排毒。患者應(yīng)遵循醫(yī)囑，科學(xué)調(diào)理飲食，配合藥物治療，以期早日康復(fù)。
