糖尿病患者喝粥要把湯倒掉通常是因為湯的糖分含量比較高，很容易影響到體內(nèi)血糖的控制。
當大米或者小米在被稀釋后通常會殘留一定的淀粉以及碳水化合物，糖尿病患者在喝粥時很容易會將淀粉以及碳水化合物攝入到體內(nèi)，然后轉(zhuǎn)化為葡萄糖，影響血糖，所以糖尿病患者喝粥要把湯倒掉。
為什么糖尿病喝粥要把湯倒掉
袁曉勇副主任醫(yī)師
北京大學第一醫(yī)院內(nèi)分泌科
2022-06-282562次
以上內(nèi)容僅供參考
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糖尿病能喝粥嗎血糖控制不好的時候不建議喝粥，因為喝粥的時候血糖不容易控制。它的原因是因為熬完粥之后，喝完粥他的血糖升的是比較快的。而我們的藥物作用的時間，跟我們喝完粥之后的血糖升的速度不匹配，所以這樣的情況就會造成血糖它容易出現(xiàn)波動，不容易控制。所以一般情況下，我們不建議喝粥?？墒菍τ谟行├先?，比如胃腸不太好，又有一個常年喝粥的習慣，就要愿意喝一些粥。這時候我們可以把粥做處理，比如我們熬好的粥先不喝，放涼之后下一次再加熱再喝，這樣它的糊化指數(shù)就不會很高了。還有喝雜糧粥也會適當?shù)亟档秃笖?shù)，如果做這樣的處理，適當?shù)睾戎?，在病情控制好的情況下也是可以做選擇的。但總體原則，不喝粥血糖更容易控制。
01:25
王德峰
主任醫(yī)師河北工程大學附屬醫(yī)院
2020-01-08 6984次
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糖尿病適合喝什么湯好糖尿病適合喝的湯有：第一，鯉魚絲瓜湯。鯉魚可以改善糖尿病患者的內(nèi)分泌代謝紊亂，對糖尿病確實有好處。第二，西紅柿魚丸豆腐湯，魚丸和豆腐都含蛋白，豆腐是植物蛋白，魚丸是優(yōu)質(zhì)蛋白，西紅柿含糖量是4%-7%，含糖量比較低，且含有豐富的胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素P，所以也比較適合糖尿病患者食用。第三，紫菜白玉蝦米湯，紫菜含人體所需的微量元素硒，硒對于糖尿病患者，防止餐后血糖的上升是有好處的。糖尿病人，還要補充碘來減緩病情加重，紫菜就含有足量的碘。白玉就是豆腐，豆腐是植物蛋白，蝦米也是優(yōu)質(zhì)蛋白，而且沒有太高的熱量，對糖尿病患者比較好。第四，海米紫菜黃瓜湯，黃瓜含糖量也特別低，紫菜還含有碘，對糖尿病患者都是有好處的。以上四個湯，都比較適合糖尿病患者喝。
01:37
方勇強
副主任醫(yī)師漳州市醫(yī)院
2020-04-27 16993次
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糖尿病能喝粥嗎糖尿病可以喝粥，但是要注意控制好量，粥是用各種各樣的米或者是豆類熬制的一種流質(zhì)的飲食，喝粥這一個這個飲食習慣其實在我們大多數(shù)的中國人的家庭當中都是普遍存在的。而且很多患者他都是，關(guān)于在吃飯的時候配合一些粥，這樣的話可以增加飽腹感。但是喝粥的缺點在哪里呢？主要是因為糧食在熬制的過程當中會將里面的多糖，高溫的破壞成單糖，單糖吸收起來就是非?？斓模哉f我們大家可以自己去驗證一下。有一些糧食出來的粥里面的那種湯也是非常甜的，所以說粥里面還有的小分子的糖分比較高，那么對餐后血糖是非常不利的，有的患者喝粥之后學會明顯得身高。而且這種升高下降的幅度也是非常明顯，所以糖尿病的患者可以適當?shù)暮戎?，但是一定要注意不要一次喝太多?/div>語音時長 1:30”
于姍
主治醫(yī)師聊城市第二人民醫(yī)院
2018-11-04 19603次
為什么糖尿病人不宜喝粥因為粥的升糖指數(shù)比較高，如果喝粥餐后血糖會迅速升高，而且粥比饅頭，米飯等更容易消化吸收，胃排空速度比較快，人容易饑餓。糖尿病人不僅不宜喝粥，還應(yīng)少食含油量大的食物，比如油炸、油煎食品，炒菜時也應(yīng)少放油。平時可以多吃綠葉蔬菜，少食土豆、粉皮等含淀粉量比較高的食物，如果吃此類食物，應(yīng)適當減少主食量。糖尿病人還應(yīng)適度增加體育鍛煉，規(guī)律用藥，定期復診，避免低血糖的發(fā)生。語音時長 01:09”
劉金平
主治醫(yī)師濟南市中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院
2019-12-07 4075次
糖尿病能喝粥嗎糖尿病人盡量不要喝粥，但是年齡大的或者是慢性疾病的、消化功能比較差的，或者是消化道疾病這些特例除外。一般米粥的糊化程度特別高，人喝粥以后容易吸收，引起血糖的進一步增高，會引起糖尿病的各種并發(fā)癥，所以糖尿病人建議還是不要喝粥。
馮明
副主任醫(yī)師鄭州大學第一附屬醫(yī)院
2018-12-16 2201次
為什么糖尿病人不宜喝粥病情分析：糖尿病患者不宜喝粥是因為粥容易被腸道吸收，升糖效果明顯。而且粥存在易消化的特點，在下次進餐之前，粥已經(jīng)被消化，容易產(chǎn)生饑餓和低血糖，引起血糖值變化較大。意見建議：糖尿病患者飲食不以流食為主。糖尿病患者可適當食用主食，比如雜糧窩頭、饅頭，但一定要控制攝入量。以新鮮的綠葉菜代替主食，可以食用冬瓜、菠菜、芹菜、萵筍、玉米等食物。
任冬梅
副主任醫(yī)師中國人民解放軍第88醫(yī)院
2020-07-02 1502次
為什么糖尿病喝粥要把湯倒掉糖尿病患者在飲食控制上需格外精細，特別是在喝粥時常常需要將湯倒掉。這一做法背后蘊含著科學的醫(yī)學原理，主要是為了避免粥湯中較高的糖分導致血糖的急劇升高。1、粥湯糖分含量高粥在熬制過程中，大米或小米中的淀粉會部分溶解在湯中。這些淀粉在體內(nèi)會迅速
潘永源
主任醫(yī)師首都醫(yī)科大學宣武醫(yī)院
2024-12-25 0次
糖尿病為什么不能喝粥糖尿病患者在日常飲食中往往需要特別關(guān)注血糖的控制。其中，喝粥這一常見的飲食習慣，對于他們來說卻可能隱藏著不小的風險。那么，為何糖尿病患者不宜喝粥呢？首先，喝粥容易導致血糖迅速升高。粥中的米粒在長時間熬煮過程中，淀粉會發(fā)生糊化，變得更容易被消
潘永源
主任醫(yī)師首都醫(yī)科大學宣武醫(yī)院
2024-08-05 0次
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