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為你推薦

• 直腸癌吃什么最有營養(yǎng)

  直腸癌的飲食，我們可以分為手術(shù)前放化療時間，以及手術(shù)后恢復(fù)期等等，一些時間段，在不同的時間段，飲食要求是有一些差異的，我們現(xiàn)在就是說，一個普遍的一個規(guī)律，就是可以進食，相對正常的飲食的時候，我們的一些注意事項，主要就是什么，進食一些比較容易消化的，營養(yǎng)比較豐富的飲食，適當(dāng)?shù)倪M食動物蛋白質(zhì)，同時注意飲食里邊的，增加飲食里邊的纖維素的含量，也就是我們說的多吃些瓜果蔬菜，五谷雜糧等等這些物質(zhì)，同時要避免攝入這種高熱量的，煎炸的脂肪含量高的食物。

  

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  王曉鋒 主任醫(yī)師中國中醫(yī)科學(xué)院廣安門醫(yī)院

  2018-12-06 26293次

• 胡蘿卜要跟油炒才有營養(yǎng)嗎，你真的吃對了嗎

  胡蘿卜中富含胡蘿卜素，它能夠在人體內(nèi)轉(zhuǎn)變成維生素A，對皮膚、視力和正常免疫功能都很重要。而胡蘿卜素是一種只溶于脂肪、不溶于水的物質(zhì)，沒有脂肪幫忙，它就很難被人體吸收。不過，只溶于脂肪≠必須用油炒。因為吸收胡蘿卜素，是在小腸里面發(fā)生的事情，和鍋里有沒有油，是葷油還是素油，完全沒什么關(guān)系。只要進入小腸的食物里面有脂肪，就足夠幫助胡蘿卜素吸收了。舉個例子，我們吃蒸胡蘿卜，配一杯牛奶，一個雞蛋。這些食物都有脂肪，在胃里和胡蘿卜素相遇，把胡蘿卜素溶解在脂肪里，然后在膽汁的作用下，就可以被人體吸收了。如果在炒胡蘿卜的時候，總是加入很多油，會造成炒完后胡蘿卜素大量溶出，都溶到炒菜的油里面了。最后在炒菜的鍋里、盛菜的盤子里，剩得到處都是。也不是說“胡蘿卜怎么吃，吸收都的特別好”，因為胡蘿卜素存在于植物細胞中，細胞壁是它跑出來的大障礙。經(jīng)過加熱，細胞變軟，細胞透性上升，嚼爛之后，胡蘿卜素就比較容易被吸收利用。所以，要提高它們的吸收率，以及在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A的效率，最主要的條件是“受熱”而不是“加油”。要想更好地保存胡蘿卜的營養(yǎng)，最好不要油炒，更推薦簡單地蒸熟或者水煮熟吃。

  

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  朱潔 執(zhí)業(yè)藥師妙手互聯(lián)網(wǎng)醫(yī)院

  2018-07-16 60446次

• 蛋白有營養(yǎng)嗎
  蛋白是非常有營養(yǎng)的。蛋白是雞蛋的蛋清，里面含有非常豐富的營養(yǎng)成分，能夠潤肺利咽，清熱解毒。而且蛋白中含有的主要營養(yǎng)成分有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、核黃素、尼克酸、維生素A以及硫磺素、泛酸等。這些非常豐富的營養(yǎng)成分，能夠提供給人體一定的能量和營養(yǎng)。而且蛋白中含有非常多的水分，能夠清咽利喉潤肺。蛋白含有的脂肪相對比較少，而且比較適合于有高脂血癥，心血管系統(tǒng)疾病的患者吃。
  語音時長 01:20”
  李紅冬 副主任醫(yī)師深圳市寶安區(qū)人民醫(yī)院興東社區(qū)健康服務(wù)中心

  2021-01-14 8552次

• 菠菜有營養(yǎng)么
  菠菜中的胡蘿卜素，核黃素，維生素k的含量都很高，但鐵的含量、利用率很低，所以缺鐵性貧血的病人多吃菠菜效果并不佳，菠菜中含有大量的草酸，吃起來會發(fā)澀，而且菠菜中的草酸與鈣結(jié)合，極容易形成不溶解的草酸鈣，不能被機體吸收利用，所以正處在生長發(fā)育階段的兒童，骨骼和牙齒需要大量的鈣，吃菠菜過多就會引起集體缺鈣，造成骨骼發(fā)育不良和患佝僂病。此外過量的草酸，可引起草酸鹽血癥，同時尿中草酸排出量增加，會引起高草酸尿癥，草酸鈣尿癥，在泌尿道還可形成草酸鈣結(jié)石。
  語音時長 1:07”
  付殿躍 主治醫(yī)師河北以嶺醫(yī)院

  2018-11-26 5096次

• 藍莓果干有營養(yǎng)嗎
  病情分析：藍莓果干也是有營養(yǎng)的，藍莓果干就有保護眼睛的一個作用，而且還能夠緩解眼疲勞，提高夜間的視力，藍莓果干的果膠含量比較高，還能夠降低膽固醇。同時還含有非常豐富的維生素c，能夠增強心臟功能，對于感冒也具有一定的預(yù)防的效果。意見建議：需要注意的是，患者在日常生活當(dāng)中，也可以多吃一些新鮮的水果蔬菜補充維生素，提高自身的抵抗力。同時還應(yīng)該要注意適當(dāng)?shù)腻憻挘鰪婓w質(zhì)。
  張月美 主任醫(yī)師濟寧市中醫(yī)院

  2020-08-11 3006次

• 扇貝肉有營養(yǎng)嗎
  病情分析：扇貝肉有營養(yǎng)。扇貝肉富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、不飽和脂肪酸、多種維生素和微量元素，其中鐵、鋅、碘的含量高，非常適合補血及預(yù)防缺鐵性貧血，有促進傷口愈合、促進甲狀腺素合成的功效。意見建議：建議使用扇貝時一定要清洗干凈和煮熟，避免吃扇貝內(nèi)臟和泥腸，以免引起腸胃疾病。扇貝雖然營養(yǎng)豐富，但不宜與富含維生素c的水果共同食用，以免引起不良反應(yīng)。痛風(fēng)患者、甲狀腺功能亢進者不宜過多食用。
  殷彩梅 主任醫(yī)師朝陽市中心醫(yī)院

  2020-09-05 3307次

• 藍莓皮有營養(yǎng)還是肉有營養(yǎng)
  藍莓，這種深藍色的漿果，不僅口感鮮美，更因其豐富的營養(yǎng)價值而廣受喜愛。在探討藍莓皮與肉哪部分更具營養(yǎng)價值時，我們需綜合考慮多方面因素。首先，藍莓皮富含花青素，這是其呈現(xiàn)深藍色的原因?；ㄇ嗨厥且环N強力的抗氧化劑，能夠幫助人體抵抗自由基的侵害，
  聶里紅 副主任醫(yī)師北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門醫(yī)院

  2024-08-16 0次

• 湯有營養(yǎng)還是肉有營養(yǎng)價值
  湯和肉都有各自的營養(yǎng)價值，但是需要嚴格控制總攝入量，不可以一次性攝入過多，以免出現(xiàn)不適癥狀，若有不良反應(yīng)，需要及時就醫(yī)。一般可以利用各種肉類燉煮成湯，比如魚肉、牛肉、雞肉等，肉中一般含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物等營養(yǎng)成分，而湯中也有營養(yǎng)成分，其中包括少量維生素以及多種微量元素，無論是湯還是肉，都有各
  聶里紅 副主任醫(yī)師北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門醫(yī)院

  2024-01-29 0次