孕婦在孕期需特別注意飲食安全，以下五類肉類需謹(jǐn)慎食用：未經(jīng)充分加熱的生肉或半生肉、高汞含量的深海魚類、含激素或抗生素殘留的肉類、加工肉制品及來(lái)源不明的野生動(dòng)物肉。這些肉類可能因寄生蟲、重金屬、化學(xué)物質(zhì)或病原微生物污染，增加胎兒發(fā)育異常、流產(chǎn)或感染風(fēng)險(xiǎn)。
未經(jīng)充分加熱的生肉（如刺身、三分熟牛排）可能攜帶弓形蟲、沙門氏菌等病原體，孕婦感染后可通過(guò)胎盤傳染胎兒，導(dǎo)致先天性畸形或流產(chǎn)。高汞魚類（如鯊魚、旗魚、金槍魚）中的汞會(huì)蓄積在胎兒腦部，影響神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育。含激素或抗生素殘留的肉類（如部分速成禽類、養(yǎng)殖魚類）可能干擾孕婦內(nèi)分泌系統(tǒng)，增加胎兒性早熟或代謝異常風(fēng)險(xiǎn)。加工肉制品（如臘腸、火腿）含亞硝酸鹽等防腐劑，長(zhǎng)期過(guò)量攝入可能增加胎兒致畸率。野生動(dòng)物肉來(lái)源不明，可能攜帶未知病毒（如SARS、新冠中間宿主相關(guān)風(fēng)險(xiǎn)），且非法捕獵的動(dòng)物肉衛(wèi)生條件無(wú)保障。
除飲食外，孕婦需嚴(yán)格遵醫(yī)囑用藥，避免自行服用中藥、保健品或非處方藥。孕期出現(xiàn)腹痛、陰道出血、胎動(dòng)異常等癥狀，應(yīng)立即就醫(yī)檢查。定期產(chǎn)檢可及時(shí)發(fā)現(xiàn)胎兒發(fā)育問(wèn)題，通過(guò)超聲、無(wú)創(chuàng)DNA等檢查評(píng)估風(fēng)險(xiǎn)。保持均衡飲食、適度運(yùn)動(dòng)及良好心態(tài)，是保障母嬰健康的關(guān)鍵。
