鵝蛋中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，如蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)和維生素。鵝蛋主要的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是什么？鵝蛋中含有多種蛋白，最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黃中的卵黃磷蛋白，蛋白質(zhì)中富含有人體所必需的各種氨基酸，是完全蛋白質(zhì)，易于人體消化吸收。鵝蛋中的脂肪絕大多數(shù)集中在蛋黃內(nèi)，含有較多的磷脂，其中一半是卵磷脂，這些成分對(duì)人的腦及神經(jīng)組織的發(fā)育有重大的作用。鵝蛋中的礦物質(zhì)主要含于于蛋黃內(nèi)，鐵、磷、鈣含量較多，也容易被人體所吸收利用。鵝蛋中含有豐富的維生素，也是人體必需的維生素。
鵝蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是什么
孔維萍主任醫(yī)師
中日友好醫(yī)院中醫(yī)科
2022-06-208902次
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干貝的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值干貝，由扇貝的閉殼肌風(fēng)干制成，在中國(guó)沿海均有生產(chǎn)。干貝中除了含有多種人體必需的營(yíng)養(yǎng)蛋白質(zhì)，脂肪，碳水化合物，鈣、磷、鐵、鉀、鎂、硒等營(yíng)養(yǎng)元素之外，還含有豐富的谷氨酸鈉和各種各樣的礦物質(zhì)。其營(yíng)養(yǎng)成分含量豐富，而且是一種高蛋白低脂肪的保健營(yíng)養(yǎng)食品。含有大量豐富多樣的氨基酸礦物質(zhì)的含量遠(yuǎn)在魚翅、燕窩之上。干貝還含豐富的谷氨酸鈉，味道極鮮，為能和鮑魚海參媲美的優(yōu)質(zhì)食材。常食有助于降血壓、利尿消腫、降膽固醇、補(bǔ)益健身、提高免疫。
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朱潔
執(zhí)業(yè)藥師妙手互聯(lián)網(wǎng)醫(yī)院
2018-08-02 4674次
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李蘊(yùn)銣
主任醫(yī)師北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門醫(yī)院
2018-09-21 103430次
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宋偉
副主任醫(yī)師吉安市中心人民醫(yī)院
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鵝蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是什么病情分析：鵝蛋中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，如蛋白質(zhì)，脂肪，礦物質(zhì)和維生素。還有多種人體所需要的各種氨基酸是完全蛋白質(zhì)，易于人體消化和吸收中的脂肪，絕大多數(shù)集中在蛋黃內(nèi)，含有較多的磷脂。意見建議：鵝蛋中的維生素也很豐富，蛋黃中含有豐富的維生素ade，蛋白中的維生素以核黃素和尼克酸居多，這些維生素也是人體所必需的維生素。
劉鐵剛
主治醫(yī)師錦州市中心醫(yī)院
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趙天豫
副主任醫(yī)師中日友好醫(yī)院
2019-01-10 5102次
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鵝蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是什么鵝蛋中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，如蛋白質(zhì)，脂肪，礦物質(zhì)和維生素。還有多種人體所需要的各種氨基酸是完全蛋白質(zhì)，易于人體消化和吸收中的脂肪，絕大多數(shù)集中在蛋黃內(nèi)，含有較多的磷脂。鵝蛋中的維生素也很豐富，蛋黃中含有豐富的維生素ade，蛋白中的維生素以核黃素和尼克酸居多，這些維生素也是人體所必需的維生素。
方霖
主治醫(yī)師南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院
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鵝蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效鵝蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，其中含有豐富的維生素、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)等，功效主要包括補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、緩解饑餓、輔助提高身體免疫力等。鵝蛋中含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素A、維生素B，還含有鈣、鐵、鋅等營(yíng)養(yǎng)成分，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高。適當(dāng)?shù)某赠Z蛋可以補(bǔ)充身體所需要的營(yíng)養(yǎng)，而且其中含有的碳水化合物比較豐富，后起到緩解饑餓的作用，
李玥
主治醫(yī)師北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門醫(yī)院
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