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海參含的微量元素一般有鈣、釩、鈉、硒、鎂等,適量的吃一些海參,對身體健康有幫助。

海參是一種比較常見的食物,營養(yǎng)價值比較豐富,其中含有大量的蛋白質(zhì)、氨基酸,而且碳水化合物含量也比較高,吃了以后可以補充身體所需的營養(yǎng),提高身體免疫能力有一定的幫助。海參中還含有一定的鈣元素,吃了以后可以預(yù)防身體缺鈣,對預(yù)防骨質(zhì)疏松也有幫助,其中釩、鈉、硒、鎂等微量元素也比較高,海參所含的微量元素釩,可以參與血液中鐵的運輸,增強身體造血能力,可以預(yù)防貧血的情況發(fā)生。

腎功能不全的患者不可以大量的吃海參,以免導(dǎo)致病情加重,影響到身體健康,對海鮮過敏的患者也禁止食用海參,以免導(dǎo)致身體出現(xiàn)過敏反應(yīng)。吃完海參之后不要馬上吃柿子,葡萄等鞣酸含量較高的水果,否則容易影響其消化吸收。

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