膳食纖維的生理功能通常有增加飽腹感、預(yù)防便秘、降低膽固醇、調(diào)節(jié)血糖、吸附有害物質(zhì)等。
1、增加飽腹感：
膳食纖維是人體不可缺少的重要營養(yǎng)元素，能夠吸水膨脹，使食物變得更為濃稠，從而增加飽腹感。
2、預(yù)防便秘：
膳食纖維具有很強(qiáng)的吸水能力，可以起到軟化大便的作用，同時(shí)還能夠促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng)，加快大便的排泄。
3、降低膽固醇：
此種營養(yǎng)物質(zhì)還能夠吸附腸道內(nèi)的膽固醇，使其不易被人體吸收。
4、調(diào)節(jié)血糖：
膳食纖維還可以減緩食物的吸收速度，使血糖水平上升更為平緩。對(duì)于糖尿病患者來說，膳食纖維是一種非常好的營養(yǎng)素，可以幫助他們控制血糖水平，對(duì)于減少糖尿病的并發(fā)癥有一定的好處。
5、吸附有害物質(zhì)：
在腸道中，膳食纖維可以吸附有害物質(zhì)，如重金屬和合成藥物等，并將其帶出體外，對(duì)于預(yù)防疾病具有重要意義。
平時(shí)生活中可以多吃一些蘋果、香蕉、菠菜、油菜等富含膳食纖維的食物，有利于身體健康。
