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脆骨的嘌呤含量通常比較高。

脆骨一般指月牙骨,指的是動(dòng)物的前腿夾心肉與扇面骨相連處的一塊月牙形軟組織。脆骨中含有豐富的膠原蛋白、多種維生素、鈣元素、鐵元素以及鋅元素等成分,吃了以后可以為身體提供豐富的營養(yǎng)物質(zhì),有助于增強(qiáng)身體的抵抗力。而且其中的鈣元素含量比較豐富,可以在一定程度上促進(jìn)骨骼發(fā)育以及增加身體的骨密度。但是脆骨屬于一種嘌呤含量比較高的食物,大約每100克脆骨中嘌呤含量在150毫克以上,對(duì)于患有高尿酸血癥以及痛風(fēng)的患者來說,在日常生活中應(yīng)避免吃脆骨。

日常生活中比較常見的高嘌呤食物還包括動(dòng)物內(nèi)臟、螃蟹、小龍蝦、海鮮濃湯以及排骨湯等。食用高嘌呤食物后,可以適當(dāng)?shù)亩嗪纫恍┧?,進(jìn)行一些運(yùn)動(dòng)鍛煉,能夠促進(jìn)體內(nèi)尿酸排出。

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