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核桃過期一年通常不能吃,可能會對身體健康造成危害。

核桃屬于日常比較常見的堅果,其中的營養(yǎng)價值比較豐富,富含脂肪、膳食纖維以及多種微量元素等,核桃中的膳食纖維成分可以促進水分吸收,加快胃腸道蠕動,起到緩解便秘的作用。而且適量吃核桃還可以為機體補充營養(yǎng),提高抵抗力,維持身體健康。但如果核桃已經(jīng)出現(xiàn)過期的情況,則考慮已經(jīng)發(fā)生變質(zhì),其中會產(chǎn)生有毒物質(zhì),食用后會引起胃腸道不適,比如惡心、嘔吐、腹脹等,使抵抗力下降。

所以在日常食用核桃時,多觀察是否已經(jīng)變質(zhì),如果已經(jīng)變質(zhì),則需要立即丟棄,不建議繼續(xù)食用,而且在吃的時候也需要控制食用量,如果大量食用會增加胃腸道負(fù)擔(dān),出現(xiàn)消化不良的情況。在吃核桃期間可以多喝些溫水,能夠促進機體新陳代謝。

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